Apple pie

Dari dulu selalu penasaran pengen makan pie kalo liat di tipi2 :D biasanya di pelm2,sang tokoh bakal ke diner dan memesan segala rupa pie :9 apalagi kalo abis nonton pelm ini:



duuh..pengen banget makan pie!

Berhubung oven udah dibenerin, jadi kmarin nyoba bikin pie untuk pertama kalinya:







Kayanya crustnya ketebelan berhubung ga punya roller (kmaren itu pake botol madu yang masih ada isinya ;p), dan pattern latticenya mestinya bersilangan, bukan ditumpuk gitu :P

But not bad for a newbie, dan yang penting rasanya itu,,,,enak bangetttt!! xD
Apalagi kalo pake vanilla ice cream :9

Bikinnya ternyata gampang kok, ini dia resepnya:
Bahan Kulit :

275 gr tepung terigu
175 gr mentega
50 gr gula bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila
50 ml air es (ato secukupnya)

Bahan isi :

6 buah aple malang, kupas, potong-potong dadu kira2 1cm x 1cm
2 sdm maizena
1 sdm cinnamon bubuk
1/2 sdt pala bubuk
150 gr gula pasir (kmaren nyoba pake brown sugar berhubung keabisan gula pasir)
2 sdm margarin

Cara membuat:
ISI:
Masak semua bahan sampai apel melunak dan air mengering, dinginkan.

KULIT:
1. campur jadi satu bahan kulit, aduk dengan pisau pastry sampai tepung tampak berbutir-butir. Istirahatkan selama 1 jam di kulkas dengan di tutup plastik.
2. Gilas adonan kulit setebal 1/2 cm, lapiskan pada cetakan pie.
3. Beri isi adonan apel
4. tutup bagian atas dengan adonan kulit, oles dengan kuning telur
5. Oven sampai kulit berwarna kekuningan :D

ah..jadi pengen bikin pie yang lainnya :D