Cemilan favorit keluarga kami adalah pizza...apalagi dimari ga ada pizza hut, dominos dkk..adanya pizaa rcc yang rasanya biasa aja.

Berhubung suami sukanya pizza yg rotinya empuk dan tebel, googling deh resepnya, udah beberapa kali bikin pizza dengan resep yang berbeda2 tapi so far paling cocok sama resep ini. Rotinya lembuut, empuk dan agak2 melted sama toppingnya...nyuummm.

Ini resepnya, diambil dari sini

1 cup air hangat

1 sdm minyak

1 sdm gula

1 sdt garam

1 sdm ragi

1/2 oregano (optional)

2 3/4 cup terigu (biasanya aku 2 1/4 terigu sama 1/2 cup tepung gandum)

Topping favorit (daging giling tumis,  bawang bombay,tomat,  keju dan jamur)

Caranya:

Campur air hangat sama semua bahan kecuali terigu. Biarkan 5 menit sampai ragi mulai berbusa. Masukkan terigu (2 cup dulu)  aduk sampai rata (aku pake kitchenaid) .

Masukkan sisa terigu lalu uleni sampai kalis (aku pake kitchenaid kecepatan tinggi 7 menit ).

Pindahkan ke loyang yang sudah dilumuri minyak, simpan di tempat yg hangat sampai mengembang (kira-kira 1 jam).

Setelah itu kempiskan adonan, bentuk bulat dan ratakan, isi dengan topping favorit, bake selama 20 menit.

Nyum!